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食品安全是一項關系國計民生的“民心工程”，校園“舌尖上的安全”關系著下一代的健康成長。為守護人民群眾“菜籃子”“米袋子”安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，河南省鄭州市鄭東新區博學路市場監管所在轄區高校探索實施“食品安全快檢全覆蓋”工作，構建校園食品安全前端“防火墻”。
工作人員介紹食品安全快速檢測室檢測流程 尚夢隆 攝
近日，鄭州市鄭東新區博學路市場監管所組織轄區內7所高校食品安全負責人召開高校食品快檢室建設座談會，在轄區高校全面建設食品安全快速檢測室，并對食品檢測的基本操作流程、檢測結果超標處理辦法進行現場專題培訓。針對高校食堂普遍關注的餐具潔凈度、蔬菜農藥殘留等檢測項目進行了現場教學。
工作人員現場進行抽樣檢測 尚夢隆 攝
博學路轄區共有高校7所，在校師生10余萬人，就餐人數多、供應鏈條長、食源性疾病風險隱患大。鄭州市鄭東新區博學路市場監管所指導河南財經政法大學在學校食堂建立食品安全快速檢測室，對每天采購的食材進行抽檢，真正做到了快速檢測和及時發現，極大降低了問題食材進入學生食堂的風險。
目前，博學路轄區已有3所高校建立了食品安全快檢室，下一步將覆蓋到轄區所有高校，全力保障10余萬在校師生的食品安全，全面構建校園食品安全風險隱患“防火墻”。
責任編輯：胡鵬 陳艷
總平臺審核編輯：吳詩匯
